Gastronomia

Peníscola, banyada per la mar Mediterrània i situada en plena terra fèrtil, gaudeix d’una àmplia diversitat gastronòmica que la fan ser única pel que fa a experiències sensorials.

La pesca, íntimament unida al poble peniscolà, ha contribuït al llarg dels segles que Peníscola desenvolupe una infinitat de sabors i aromes lligats amb la cuina marinera. L’all i pebre de rap, el suquet de peix, els mariscos, els caragols punxents amb denominació d’origen a Peníscola, els escamarlans i els llagostins són només alguns exemples de la riquesa de la nostra cuina.

Peníscola és hereua directa de la saludable dieta mediterrània. Carxofes, espàrrecs silvestres, cebes, albergínies, faves... es converteixen en el component idoni per a una menja exquisida. No podem oblidar els arrossos que, acompanyats pels més exquisits fruits de la mar i de la terra, fan les delícies del paladar més exigent.

Res millor que acabar la menja exquisida amb els saborosos pastissets de carabassa (polpa de carabassa amb mel i mató) o els flaons de Peníscola (pastís de brull i ametla), que duran el turista a assaborir les diferents cultures i civilitzacions mediterrànies que han deixat petjada a la Ciutat a la Mar.

Peníscola alberga múltiples establiments per assaborir-ne la gastronomia; no hi ha res millor que gaudir dels plats, fets amb cura, asseguts a la ciutadella o al llarg dels cinc quilòmetres de la platja Nord o la platja Sud. En qualsevol dels carrers estrets i empedrats que constitueixen allò més preuat del poble peniscolà o gaudint de les vistes de la mar Mediterrània i de les ones quan arriben a l’arena.

La ciutat antiga, la història i la gent atorguen a tots aquells que la visiten uns moments en què sembla que el temps s’ha parat per deixar pas a una experiència única per al visitant.

Restaurants